第258章 麻婆豆腐-《美食复苏》


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    麻婆豆腐,有八字箴言一说,分别为麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。

    这其中,【烫】首当其冲。

    因为豆腐的特质,整道菜出锅后的温度保持不变,不容易冷却。

    每下一次筷子,吃到的都是刚出炉的味道。

    所以吃的时候,一定要稍微吹一下,否则就会出现像秦大力这样情况。

    “呼呼,过瘾啊,过瘾啊,花椒的【麻】和辣椒的【辣】全在芡汁里,这玩意配点大米饭简直不要太爽。”

    “闻起来好【香】,完全没有豆腐的豆腥味(石膏味),而且这个豆腐也太【嫩】了吧,感觉跟水蒸蛋似的,用舌头轻轻一泯就直接化了。”

    “这个豆腐一定是自己做,跟外面吃的完全不一样,咬开之后里面色跟羊脂白玉一样,感觉好新【鲜】。”

    “这个肉沫是牛肉做的吧,一粒粒的,入口焦【酥】,沾牙就化。”

    每个人都舀了一勺,放在自己的碗里。

    细细品尝过后,都是露出享受的表情。

    “豆腐是王胖子昨天晚上做的,从一颗黄豆开始……”

    徐来解释道。

    不得不说,王胖子认真做起事儿来,还真像那么回事。

    虽然搞了个突然袭击,但这一次,他是真的用心了。

    “哈哈,王胖子牛逼!”

    “真是看不出来,王胖子大大咧咧的人,居然能做出这么鲜嫩的豆腐。”

    “人不可貌相,海水不可斗量嘛,再说了,也不看看这豆腐是做给谁吃的。”

    “这么说来,咱是捡了个大便宜啊,哈哈。”

    “哎,对了,王胖子以后都在这里吗?那清风徐来那边怎么办?”

    有人产生了疑惑。

    其实当王爷爷过来这里吃饭的时候,就有人想问了。

    王胖子自己有店,而且就在二食堂。

    二食堂那边环境又好,而且还不用爬楼梯,怎么着也应该是那边方便。

    怎么会选择樱园呢?

    是因为余大厨吗?

    可这一次给老爷子做的东西,都是王胖子自己做的啊。

    “清风徐来正常营业,不会关门的。”

    “这不是自己手艺太菜,过来跟余大厨学两手嘛。”

    “怎么样,这麻婆豆腐的味道如何?”

    这个时候,王胖子走了出来。

    其实早在他作出决定,打算跟着徐来的时候,就提过建议。

    将清风徐来这家店转给徐来。

    但徐来拒绝了。

    他表示就这样开着就行。

    拒绝的理由也很充分。

    航天美食大赛夺冠后,肯定会有不少人关注到东湖学院的食堂。
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