第242章 米皮-《美食复苏》


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    “大家先冷静一下,不要慌,听我把话说完。”

    “g74隧道很短,这没错。”

    “但g74隧道两端均发生了山体滑坡,整个隧道都处于封闭的状态,救援难度很大。”

    “在隧道入口处有一个满载油罐车被埋,而且已经发生了侧翻,目前专家们还在做风险评估。”

    营长李卫解释道。

    当然,最后一句关于油罐车的话,他并没有说出来。

    一辆满载的油罐车发生侧翻意味着什么,就连小学生都清楚。

    g74和g75隧道隔着这么近,万一到时候发生爆炸,指不定会给这边造成什么影响。

    为了照顾众人的情绪,所以他选择了隐瞒。

    这也是领导在电话里明确指出的一点。

    他知道大家都想着早点离开这里,但这个事情急也没用。

    外面的救援队,24小时不间断作业,很多人都是连轴转,大家都很辛苦。

    目前在这里的人,有吃有喝,比起其他受困的人,已经是相当幸运了。

    “大家别担心了,这个时候,咱们就不要给国家添麻烦了。”

    “咱管好自己,吃好喝好就是对救援人员最大的帮助。”

    “今天的晚饭已经给大家准备好了,咱们还是先去吃饭吧。”

    徐来也及时开口,朝众人说道。

    今天的晚饭,可以说是大家共同努力的结果,原材料就是那两个蛇皮袋的米粉。

    “咦,这不是凉皮吗?”

    煤炭哥第一个拿到了晚饭,脸上有些诧异。

    碗里是一份米白色的条状物,面上淋着酱油和香醋,乍看之下,跟常见的凉皮是一模一样。

    “其实也可以说是凉皮,但这是用大米做的。”

    “严格来说,应该叫【米皮】。”

    “你尝尝看味道怎么样。”

    徐来从盘子里揭开一张烫好的米皮,笑着说道。

    米皮,是起源于陕西西安的一种小吃,以米为主要原料,通过一系列的蒸制加工,做成的一种美食。

    第一步就是将生米浸泡一段时间,然后连水一起放入破壁机内,打成米浆。

    如果没有破壁机的话,就得像他这样,依靠人力,用锤子将其捶成米粉,然后兑水(凉水)。

    制作米皮的第二步,名为【烫浆】。

    直白点说就是,将烧开的开水,淋入米浆当中。

    这一步是米皮是否成功的关键。

    诀窍是分批次加入开水,而且需要掌握好比例。

    徐来的比例是,一斤米浆兑300毫升开水。
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