第235章 米汤-《美食复苏》


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    回到隧道入口处。

    徐来、白冰洋、王胖子再次忙碌了起来。

    刚好这会儿有一锅粥已经分完了,可以空出来制作新的美食。

    “哥,咱们要做什么啊,是米汤吗?”

    白冰洋好奇地问道。

    那个婴儿太小了,才一岁都不到,喂点大米粥都能噎住。

    刚才在回来的路上,他想了半天,也只想到米汤这种食物。

    “嗯,没错,咱们就做米汤!”

    徐来点了点头。

    随着时代的变迁,很多老的食物都渐渐消失了,这米汤便是其中之一。

    所谓的【米汤】,并不是指煮粥的时候,混合在粥里的【水】。

    而是另外一种东西。

    一直在城市生活的人,可能打小都没见过这玩意。ωωw..net

    但生活在农村的孩子,却是相当熟悉。

    在过去那个年代,电饭煲还没有出现。

    再加上当时农村的条件有限,煮饭都是用大锅灶,也就是农村常见烧柴火的灶。

    将洗净的大米放在水里泡大概十分钟。

    锅里烧水,等水开之后再放入大米。

    稍微搅拌一下,等到米饭七八分熟之后,将米饭连汤一起捞出。

    然后再找一个控米的工具,将米饭和水分离。

    这样滤过来的水就是米汤。

    米汤呈现出奶白色,且闻起来有浓浓的米香,喝起来是又香又浓。

    据说在古代,米汤可是人参汤的平替,营养丰富。

    而且不止一次出现在名著《红楼梦》中。

    但随着科学的发展,现代科学有研究表明,其实这米汤就是糖水(非味觉上感知的糖),并没什么营养。

    可即便如此,还是有不少人怀念米汤的味道和口感。

    在一些老字号饭店里,这可是许多老饕必点的一道美食。

    “但是……米汤喝不饱啊。”

    王胖子有些担忧地说道。

    其实他也想到了米汤。

    但那玩意说白了就是水,喝的时候肚子是饱的,但过不了多久,撒两泡尿就又饿了。

    婴儿吃饭本来就麻烦,要是这么做的话,岂不是要隔一段时间就喂一次?

    “你倒是说到点子上,所以我跟别人借了这个!”

    徐来挥了挥手里的家伙事儿,笑着说道。

    “锤子?”

    王胖子和白冰洋一愣,然后认真思考了起来。

    什么美食是需要用到锤子来制作的?

    但下一秒,两人都是反应过来。

    “米粉?”

    眼下唯一的食材只有大米。
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